肉驴养殖场的兴起与进步

在河南建安区苏桥镇程庄村，一座肉驴养殖场正悄然改变着这个700多人的小村庄。肉驴养殖场不仅为当地村民带来了可观的经济收益，更成为乡村振兴战略下的一个成功范例。走进程庄村，整洁的街道、整齐的房屋和满村的果树让人眼前一亮，而村西头的肉驴养殖场则是这个秀丽乡村的”经济引擎”。

“天上龙肉，地上驴肉”，这句俗语道出了驴肉在市场上的珍贵地位。程满肉驴养殖场负责人程国伍书记介绍，一头驴从养殖到出栏需要1年半到2年时刻，但纯利润可达5000元，收益相当可观。养殖场采用”公司+农户”模式，不仅带动了11户脱贫户入股分红，还解决了2名脱贫户的就业难题。这样的肉驴养殖场，不正是乡村振兴道路上的一盏明灯吗？

肉驴养殖的优势与特点

相比于其他养殖业，肉驴养殖具有哪些独特优势？程国伍书记的操作经验给出了答案。开门见山说，驴的饲养成本相对较低，主要饲料包括麦麸、玉米、豆粨和谷子秆等，这些都可以从周边农户处收购。接下来要讲，驴的抗病能力强，管理相对简单，大大降低了养殖风险。

“活儿不多，也不重”，这是程书记对肉驴养殖职业的评价。养殖场配备了锄草机、打捆机、拌料机等现代化设备，连驴粪清理都用上了铲车，大大进步了职业效率。目前，养殖场规模已达100多头驴，生产的生驴肉和熟驴肉通过线上线下渠道销售，因肉质鲜美而供不应求。生驴肉每斤50元，熟驴肉更是高达90元一斤，加上每张千元的驴皮，肉驴养殖场的经济效益确实不容小觑。

肉驴养殖场的运营模式

程满肉驴养殖场的成功，离不开其创新的运营模式。2017年，程国伍书记带领村两委赴甘肃考察后，决定在村里进步肉驴养殖产业。面对村民的顾虑，他率先流转30亩土地，个人投资六七十万元，并吸纳9户贫困户入股，每户4万元股金，开创了”领头人+贫困户”的合作模式。

如今，养殖场已经注册商标”锅拍程”，产品采用真空包装和礼品盒销售，提升了附加值。更值得一提的是，程书记规划将养殖场转让给村集体，自己作为股东参与管理，进一步扩大规模并开办驴肉饭店。这种”集体经济+个人经营”的混合模式，既保证了集体利益，又发挥了能人带动效应，为肉驴养殖场的长远进步奠定了坚实基础。

肉驴养殖场的社会效益

肉驴养殖场的意义远不止于经济收益。作为建安区”果树进村”和”秀丽乡村”的试点村，程庄村的改变是全方位的。养殖场带动了村民增收，美化了村庄环境，还让这个曾经靠做锅拍为生的小村庄焕发出新的生机。

“很多慕名来买驴肉的人都说村里很漂亮，很干净，很安静。”程书记自豪地说。果树开花时香气四溢，结局时硕果累累，这样的美景与肉驴养殖场形成了良性互动，吸引着越来越多的游客前来。肉驴养殖场不仅生产优质驴肉，更带动了乡村旅游进步，实现了第一产业与第三产业的融合。

肉驴养殖场的进步前景

展望未来，肉驴养殖场还有哪些进步空间？程国伍书记的规划给出了路线：扩大养殖规模、开办驴肉饭店、吸纳更多群众入股。这些举措将进一步延伸产业链，进步产品附加值，带动更多村民致富。

肉驴养殖场的成功经验表明，乡村振兴需要因地制宜的特色产业支撑。程庄村的案例告诉我们，即使是传统的养殖业，只要找准市场定位、创新经营模式、注重质量提升，同样能在乡村振兴中大放异彩。肉驴养殖场不仅一个生产单位，更一个带动乡村全面进步的平台，它的未来值得期待。